Ванільне Морозиво

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

У каструлю відправити молоко, жовтки, цукор, ванілін.

Довести на найменшому вогні до кипіння. Зняти з вогню.

Перелити в іншу ємність через сито.

Накрити харчовою плівкою і дати охолонути до кімнатної температури.

Охолоджені вершки збити до стійких піків.

Додати жовткову суміш до вершків.

Перемішати.

Заморожувати в морозилці протягом 3 годин, кожну годину перемішуючи. Якщо є морозива, то заморожувати там протягом 30 хвилин.

Подавати готове морозиво.