Вафлі Кукурудзяні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії205
- Протеїни3
- Жири7
- Вуглеводи33
Інструкція приготування
Льняне борошно багате клітковиною (до 30%), поліненасиченими жирними кислотами (Омега-3 та Омега-6), рослинним білком (до 50%), вітамінами B1, B2, B6, фолієвою кислотою, антиоксидантами, а також мікроелементами (калій, магній цинк). Амінокислотний склад білка насіння льону аналогічний до складу білка сої.
Льняне борошно заливаємо невеликою кількістю води і залишаємо на 15-20 хвилин.
Змішуємо кукурудзяне і рисове борошно.
До лляної маси додаємо сироп топінамбуру або коричневий цукор, олію та розмішуємо.
Додаємо сіль, соду, і з'єднуємо з борошном
Блендер подрібнюємо апельсин і додаємо в тісто.
Розмішуємо тісто блендером пару хвилин для надання однорідності, доливаючи воду, що залишилася.
Випікаємо у вафельниці до готовності.