Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Відварити цвітну капусту протягом 20 хвилин.
Злити воду і дати охолонути.
Натерти на дрібній тертці.
Додати яйце, сметану та сіль.
Перемішати.
Всипати борошно та розпушувач.
Ще раз перемішати.
Викласти у вафельницю рівномірним шаром.
Випікати протягом 3-4 хвилин|мінути|.