Ця прикраса для паски — справжня насолода для очей і гармонія смаків. Витончені смужки апельсинової цедри, карамелізовані в легкому сиропі, поєднуються із ніжним білим шоколадом, утворюючи святковий декор. Вона додає вашій пасці особливої святковості, а кожен шматочок дарує яскравий цитрусовий настрій.
Щоб цукати зберегли ніжний аромат, не переварюйте цедру. Для особливо яскравого вигляду використовуйте тільки найсвіжіші апельсини і, за бажання, додайте трохи лимонної цедри – це збагатить палітру смаку.
Підготувати усі інгредієнти.
Зняти цедру з апельсинів за допомогою овочечистки.
Нарізати цедру тонкою соломкою.
У маленький сотейник насипати цукор та влити воду. Довести до кипіння.
Додати цедру та варити 30 хвилин при слабкому кипінні.
Розтопити білий шоколад.
Вилити шоколад на паску.
Дати шоколаду застигнути.
Зверху на глазур викласти цукати, за бажання полити сиропом, у якому вони варилися.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ