Журавлиновий Щербет

Підготуйте всі інгредієнти.

Зніміть цедру з апельсина на дрібній тертці.

Вичавіть сік з апельсина, змішайте його з цукром, сіллю та цедрою (трохи цедри залиште для подачі щербету) у сотейнику й підігрійте до повного розчинення цукру. Дайте охолонути.

З плитки шоколаду ножем зріжте стружку для оздоблення й приберіть її в холодильник.

Залишок шоколаду наріжте невеликими кубиками.

Заморожену журавлину викладіть у чашу блендера, додайте апельсиновий сироп.

Додайте грецький йогурт і збийте все разом до однорідного пюре.

Змішайте журавлинове пюре з шматочками білого шоколаду.

Накрийте плівкою й поставте в морозильник на кілька годин.

Подавайте журавлиновий щербет із шоколадною стружкою.