Гарбузові крокети

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати гарбуз на шматочки, помістити в посуд для мікрохвильової печі та накрити кришкою. Поставити посуд із гарбузом у мікрохвильову піч на 5–7 хвилин на звичайний режим.

2. Крок 2

   Готовий гарбуз розім'яти у пюре. Я розминаю гарбуз разом із шкіркою. За бажанням ви можете видалити шкірку.

3. Крок 3

   Дрібно нарізати моркву та цибулю. Змішати гарбузове пюре з морквою та цибулею.

4. Крок 4

   З отриманої суміші формувати круглі коржики розміром з долоню.

5. Крок 5

   Дрібно нарізати сир або натерти на тертці. У центр кожного коржика викласти трохи сиру, приблизно по 1 чайній ложці. Загорнути сир у коржики і сформувати крокети овальної форми.

6. Крок 6

   Змішати панірувальні сухарі та сушену петрушку. В отриманій суміші обваляти крокети.

7. Крок 7

   Деко для запікання застрелити пекарським папером і викласти крокети на деко. За допомогою кондитерської кисті змастити крокети зверху олією. Випікати в духовці 10 хвилин при температурі 180 градусів.