Сирний Десерт З Джемом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирний десерт із ваніллю має ніжну текстуру й делікатну солодкість, яка чудово поєднується з тонким шаром персикового джему. Його свіжість і легкість ідеальні для початку дня. Завдяки желатину десерт має вишукану форму, а ніжний аромат робить кожну ложку насправді особливою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії83
-
Протеїни6
-
Жири2
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Використовуйте свіже домашнє молоко для насиченішого смаку, а сир обов’язково двічі перетирайте через сито — структура буде оксамитовою. Джем додавайте сатиновою стрічкою поверх застиглого шару для елегантної подачі.
Поставити молоко на підігрів.
Желатин залити охолодженою кип'яченою водою, поки вся маса не вбере воду і набухне.
У підігріте молоко додати попередньо підготовлений желатин повністю розчинити. Залишити молоко остигати.
Сир протерти через сито (найзручніше великою ложкою).
У протерту сирну масу додати цукор, жовток. Злегка збити до однорідної пухкої маси.
Влити молоко і знову збити, поки маса стане однорідною і буде легко утримуватися на віночку. Додати ваніль.
Розлити у форми та поставити в холодильник охолоджуватися на кілька годин.
Персиковий джем можна додати на етапі приготування або верхнім шаром на охолоджену та застиглу масу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ