Сир розім'яти, додати сире куряче яйце та манну крупу.
Масу добре перемішати, додати|добавляти| трохи цукрової пудри і розділити на рівні порції.
Сформувати сирники, вкладаючи в кожну чайну ложку по шматочку шоколадної пасти (якщо потримати її в холодильнику, то вона буде пластичною і зручною).
Запанувати кожен сирник у борошні і смажити на невеликій кількості олії з двох сторін.