Сир змішати з яйцем і вівсяними пластівцями, трохи посолити (тісто має вийти трохи густішим, ніж на оладки).
Дати постояти 15-20 хвилин, щоб пластівці набрякли.
Отримане тісто брати чайною ложкою і смажити як оладки на сковороді, змащеній оливковою олією.
Подати можна із ягодами.