Сирно-вишневий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Пласти тіста розморозити, розкласти внахлест на листі, вистеленому папером для випікання. Розкачати за розміром листа. Наколоти тісто виделкою. Випікати 10 хвилин при 200 градусах.

2. Крок 2

   Для начинки відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з сиром, 150 грамами цукру, лимонним соком і 1 столовою ложкою крохмалю.

3. Крок 3

   Білки збити з цукром, що залишився, внести в сирну масу і викласти її на корж. Консервовану вишню злити та розподілити на начинці.

4. Крок 4

   Пиріг випікати 35-40 хвилин при температурі 200 градусів. Остудити та посипати цукровою пудрою.