Сирний Омлет З Лисичками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії243
- Протеїни25
- Жири14
- Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для дієтичного варіанту вам знадобиться сковорода з антипригарним покриттям та високими бортиками для запікання омлету. Дієтичний, дуже простий у приготуванні, швидкий та несподівано смачний рецепт! Можна приготувати зовсім без солі: не менш смачно. Як варіант можна обсмажувати лисички на оливковій олії із цибулею. Смачного!
Промийте і дрібно поріжте півсклянки свіжих лисичок. Викладіть на розігріту сковороду з антипригарним покриттям. Посоліть, якщо потрібно. Гриби дадуть свій сік. Гасіть їх під кришкою на середньому вогні доти, поки вода не випарується - хвилин 10, можна після цього ще трохи потримати на вогні і злегка підсмажити.
У цей час збийте 2 яйця, додайте 2 столові ложки м'якого знежиреного сиру, сіль та перець, якщо необхідно. Збийте ретельно все до однорідної маси.
Залийте гриби яєчною сумішшю та перемішайте, акуратно розподіліть на сковороді та залиште запікатися на середньому вогні до готовності. Зніміть з вогню і дайте постояти, якщо верхній шар трохи не пропекся.
Подавайте теплим!