Відокремити білки від жовтків. Жовтки добре збити з молоком, додати|добавляти| сир і знову добре збити. Банан та зефір нарізати на дрібні шматочки. Додати до збитої сирної суміші.
У змащену форму викласти масу. Білки збити з|із| цукровою пудрою до стійкої піни і вилити на запіканку, розрівняти.
Поставити в духовку на 40 хвилин приблизно за 170 градусів.