У мисці змішати сухі інгредієнти.
Окремо добре змішати та збити яйця, кефір, сир, олію та цедру лимона.
Обережно змішати з|із| борошняною сумішшю до однорідної маси.
Випікати в добре розігрітій вафельниці.
Подавати з варенням, ягодами чи фруктами.