Сирна начинка для млинців
Сирна начинка для млинців — це ніжна, оксамитова маса, в якій делікатна кислинка свіжого сиру гармонійно поєднується з ароматом ванілі та легкістю збитого жовтка. Ледь вловима солодкість і крихітна дрібка солі відтіняють природний смак, створюючи справжню радість улюбленої домашньої випічки.
Як приготувати
Порада
Для найкращої текстури обирайте зернистий сир середньої вологості й обов’язково перетирайте його через сито. Жовток додасть еластичності, а ваніль легко замінити на щіпку лимонної цедри для свіжого нюансу.
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
-
Крок 2
Сир протріть через металеве сито.
-
Крок 3
Цукор перетріть з жовтком і ваніллю, додайте до сиру, покладіть щіпку солі.
-
Крок 4
Усе добре перемішайте.
-
Крок 5
Заверніть сирну начинку в млинці та обсмажте їх на вершковому або рослинному маслі.
Поживна цінність
- Калорії
- 75 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 3 г
