Сирна запіканка виходить ніжною, що навіть у роті тане. У цій рецептурі ідеально дотримані пропорції цукру та журавлини. Тому виходить кіло-солодка композиція, від якої важко відірватися. А якщо вона ще ніч постоїть у холодильнику, то запіканка ущільнюється і смак холодної журавлини перетворюється. Скільки б ви журавлини не поклали, сир пом'якшує її кислотність і виходить божественно і можна приготувати перед приходом несподіваних гостей!
Сир і цукор покласти в глибоке блюдо і трохи розмішати вилкою. Після чого додати яйця та манку, і все акуратно перемішати до однорідної маси. «Тісто» виходить рідким, бежевого кольору.
Додати в блюдо заморожені журавлини і знову перемішати.
Якщо ви вирішили зробити в мультиварці - режим "Випічка/пиріг", і сама мультиварка встановить час. Якщо випікати в духовці - температура 180 градусів, до утворення рум'яної скоринки (близько 15-20 хвилин).