Сирна запіканка з яблуком та корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігріти до 200 градусів. Приготувати форму (краще прямокутну), вистелити її папером для випічки, загнувши краї, що виступають. Змастити папір олією, щоб запіканка потім виймалася легше.

2. Крок 2

   Сир розім'яти вилкою та додати соду, яблуко порізати на кубики.

3. Крок 3

   Яйця змішати з сіллю, підсолоджувачем (якщо він таки потрібен) і збити блендером. Вилити у сир.

4. Крок 4

   До сиру з яйцями додати манну крупу та корицю. Перемішати лопаткою. Додати яблуко.

5. Крок 5

   Викласти тісто у підготовлену форму та поставити в духовку на 30 хвилин. Якщо за 30 хвилин запіканка все ще не підрум'янилася, можна збільшити нагрівання духовки і залишити хвилин на 10.

6. Крок 6

   Дістати форму з духовки, витягнути за кінці папір із запіканкою. Остудити краще на ґратах, щоб не збирався зайвий конденсат. Після повного остигання прибрати на ніч у холодильник, а потім розрізати на порції.