Сир У Шоколаді З Фруктами

Шоколад розтопити на водяній бані чи мікрохвильовій печі. За допомогою силіконового пензлика ретельно змастити шоколадом формочки. Не шкодуйте шоколад - нехай шар буде більшим. Після того, як всі форми покрилися шоколадом, відправити їх в морозильну камеру.

Поки шоколад застигає, приготувати сирну начинку. Для цього сир змішати із цукром. За допомогою блендера (або протерши через сито) змішати цукор і сир, перетворивши їх на однорідну масу.

Подрібнити ківі. Подрібнити вишню.

Витягти з морозилки форми і наповнити їх начинкою, по черзі викладаючи сир і фрукти. Змішати сир із фруктами, якщо немає бажання робити шари. Начинка має бути майже до самого краю. Зверху залити шоколадом та розрівняти. Відправляємо все у морозилку.

Дістати формочки з морозилки (застигає шоколад швидко, 5 хвилин, і ласощі готові). Витягти сирок у шоколаді із силіконових форм.