Сир (можна взяти зерновий, а можна в брикеті, який більше подобається) змішати з йогуртом.
Видавити часник.
Порізати свіжий кріп чи насипати сушеного кропу чи базиліка - що є під рукою.
Додати солі та паприки.
Перемішати. Прикрасити зверху гілочкою кропу, листочком базиліка або пір'ям зеленої цибулі.
Смачно їсти з млинцями, тонким лавашем, чорним хлібом чи зі свіжими овочами.