Тушкована Картопля

Цибулину нарізати дрібними кубиками, обсмажити на олії до золотистого кольору.

Картоплю нашаткувати тонкими пластинами, додати до цибулі та обсмажити на сильному вогні до рум'яної скоринки.

Обсмажену картоплю приправити за смаком сіллю та спеціями, ретельно перемішати.

Залити холодним молоком, накрити сковороду кришкою, довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімального і гасити 10-15 хвилин.

Готові картопля посипати рубаною зеленню кропу та подавати.