Тушковані Часникові Стрілки

Нарізаємо цибулю тонкими чверть-кільцями. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії або на суміші вершкового та олії. Обсмажуємо до легкого золотистого кольору.

У цей час нарізаємо помідори та часникові стрілки. Стрілки нарізаємо на шматки в 3-4 сантиметри завдовжки. Додаємо помідори, зменшуємо вогонь під сковорідкою і починаємо тушкувати помідори разом із цибулею. Додаємо сіль.

Коли помідори дадуть сік, кладемо в сковорідку часникові стрілки. Коли стрілки часнику змінять колір і набудуть м'якості, вимикаємо вогонь.

Власне, все готове. Дуже добре тушковані часникові стрілки підходять до картопляного пюре.