Тушені Баклажани Та Кабачки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковані баклажани та кабачки — це яскрава, легка закуска зі свіжими овочами, ароматом молодого часнику та делікатною кислинкою соковитих помідорів. Ніжні шматочки баклажанів і кабачків бережно тушкуються до м'якості, наповнюючи оселю домашнім затишком, а запашна приправа на олії підкреслює смак кожного інгредієнта.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії230
-
Протеїни4
-
Жири14
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Якщо хочеться зробити овочі ще ніжнішими, попередньо присипте баклажани сіллю та дайте їм відстоятись 10 хвилин, щоб видалити гіркоту. Перед подачею посипте тертим м’яким сиром або додайте свіже листя базиліку.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати часник.
Баклажани та кабачки очистити, нарізати кубиками, посипати сіллю та перцем і гасити 10 хвилин під кришкою разом з цибулею та часником.
Додати|добавляти| нарізані скибочками помідори і тушкувати до готовності.
За бажанням перед подачею посипати сиром
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ