Тушкована Капуста З Томатним Пюре
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії244
- Протеїни6
- Жири14
- Вуглеводи24
Інструкція приготування
Свіжу капусту можна замінити на квашену, але в такому разі вже не потрібно додавати оцет.
Очистіть і нашаткуйте капусту. Покладіть її в каструлю, додайте столову ложку олії, залийте половиною склянки кип'яченої води або м'ясного бульйону. Закрийте кришкою та тушкуйте близько 40 хвилин.
Наріжте і підсмажте цибулю. Змішайте його з томатним пюре, оцтом, цукром, сіллю, лавровим листом, перцем, додайте суміш у каструлю і продовжуйте гасити до готовності - приблизно 10 хвилин.
Підсмажте в сковороді борошно в невеликій кількості масла і додайте «соус», що вийшов, в каструлю з готовою капустою. Добре перемішайте і доведіть до кипіння. Після цього капусту можна подавати.