Тунець з кавуном

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати в мисці м'якоть кавуна і кавун нарізаний і селера, дрібно нарізаний на кубики. Додати соус кімчі та рубану м'яту, перемішати, потім додати сік лайма та сіль.

2. Крок 2

   Для приготування кавунового соусу викласти в чашу блендера 2 яєчні жовтки, дижонську гірчицю, олію, кавуновий сік, сік лайма, 20 грам соусу кімчі і сіль. Подрібнити до однорідності.

3. Крок 3

   Тунець нарізати дрібним кубиком.

4. Крок 4

   Огірок очистити від шкірки і нарізати тонкими слайсами, потім загорнути в трубочку.

5. Крок 5

   Червону цибулю дрібно нарізати.

6. Крок 6

   Взяти овальну тарілку та викласти кубики тунця, додати сіль та перець. Зверху викласти 20 грам кавунового салату та посипати червоною цибулею.

7. Крок 7

   Полити кавуновим соусом до смаку.