Тулумба

Готуємо тісто. Олію з водою відправити до сотейника, довести до кипіння і додати борошно. Добре перемішати. Прогріти, помішуючи близько хвилини. Забрати з вогню і трохи остудити. Ввести по 1 яйця, щоразу добре перемішуючи.

Перекласти тісто у шприц.

Олію (близько 300 мл) розігріти і, відсаджуючи через шприц тістечка, обсмажувати огірки до золотистості.

Готові тістечка перекладати на паперові рушники.

Для сиропу змішати усі інгредієнти та відправити на вогонь. Довести до кипіння та уварювати хвилин 7–10.

Просочити тулумбу сиропом. Можна подавати до столу.