Трюфелі Із Сухим Молоком

Какао, цукор та воду змішати та варити на вогні до розчинення цукру.

Додати олію, заважати до однорідного стану.

Дати какао-олійної рідини охолонути в холодильнику.

У остиглу рідину поступово додавати, ретельно помішуючи, сухе молоко - стільки, скільки вбере рідину. Ваша мета – густа шоколадна паста. Цю пасту поміщаємо в холодильник, де вона застигає до маси, з якої можна ліпити кульки-трюфелі будь-якого бажаного розміру.

Зліплені кульки можна їсти вже в такому вигляді або обвалявши в кокосовій стружці, подрібнених горіхах або вафлях, какао і т.д.