Тріска З Каррі

Обваляйте в суміші каррі, йогурту, солі та перцю 2 шматки філе тріски по 200 грам кожен. Зі стебел петрушки обірвіть листя.

Розжаріть велику сковороду з антипригарним покриттям і цвілить трохи оливкової олії, потім додайте невеликий шматочок вершкового. Викладіть філе на сковороду шкірою донизу. У процесі смаження поливайте рибу гарячою олією, щоб вийшла хрустка скоринка. Смажити рибу потрібно по 2-3 хвилини з кожного боку, доки риба не просмажиться.