Тріска З Чорносливом У Беконі

Філе тріски нарізати однаковими шматочками розміром приблизно 6×6 см. Посолити, поперчити, посипати чебрецем і загорнути у філе чорнослив. Однієї штуки на шматочок філе буде цілком достатньо.

Далі загорнути філе в тонкі скибочки бекону (нежирного) і пришпилити бекон до риби шпажкою, щоб не розгорнувся при запіканні.

Викласти в змащену оливковою олією форму, збризкати зверху маслом і запікати 5-7 хвилин при температурі 180 градусів.

Готові рулети присипати зеленою цибулею і цедрою апельсинової і подавати без будь-якого додаткового соусу.