Традиційне австралійське печиво анзак (Anzac biscuits)

Як приготувати

1. Крок 1

   Розм'якшене вершкове масло, борошно, цукор, кокосову стружку змішати.

2. Крок 2

   Соду розвести окропом і додати до тесту. Розмішати.

3. Крок 3

   Додати мед та вівсяні пластівці. Змішати тісто руками.

4. Крок 4

   Зліпити кульки діаметром близько 3 см. Викласти на відстані близько 5 см на змащений лист.

5. Крок 5

   У розігрітій до 160 °С духовці випікати 16-20 хв або до світло-коричневого кольору.

6. Крок 6

   Дістати лист і дати печивом охолонути 5 хвилин і тільки тоді їх переміщати, інакше вони розваляться.