Тости З Креветками

Якщо креветки дуже великі, розріжте кожну навпіл. Розтопіть у ковші вершкове масло разом з оливковою на повільному вогні, потім відправте туди ж креветки і готуйте, помішуючи 3-4 хвилини, поки креветки не стануть рожевими і практично готовими. Потім шумівкою викладіть креветок на тарілку.

А в ковшик, де смажилися креветки, насипте борошно, добре розмішайте, поступово влийте молоко, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Варіть соус 10 хвилин на повільному вогні, потім додайте каррі - якщо ви використовуєте - і посолите за смаком. Поверніть креветок у соус і добре перемішайте. Потім розподіліть суміш по скибочках хліба та посипте тертим сиром.

Покладіть тости на пекарський папір і відправте в розігріту до 180 градусів духовку - печіть 5 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотистим. Перекладіть на велику тарілку і подавайте.