Тосканський Хлібний Салат
-
Час на підготовку180 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тосканський хлібний салат наповнює стіл літньою легкістю і щедрістю стиглого врожаю. М'який, трохи підкислий хліб вдало гармонує з соковитими помідорами, хрустким огірком і ніжним базиліком. Селера надає страві свіжого відлуння, а ароматна заправка на оливковій олії з винним оцтом обʼєднує всі смаки у витончену текстуру італійської класики.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії325
-
Протеїни9
-
Жири9
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати хліб учорашньої випічки — він краще тримає структуру після розмочування. Додайте трішки компонування від різних сортів помідорів — яскравість і аромат у такій страві лише виграють.
Хліб нарізати невеликими шматками, розмочити у воді, потім добре віджати, розкришити і покласти салатницю.
Після цього покласти дрібно нарізані цибулю, селера, очищений огірок і помідори і покришити більшу частину листя базиліка. Все посолити, поперчити та залити оливковою олією, після чого поставити на 2–3 години в холодильник.
Перед вживанням салат заправити винним оцтом і додати для ароматизації решту базиліку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ