Розігрійте сковороду. Наріжте невеликими шматочками бекон і підсмажте на сковороді до хрумкого стану. Викладіть на паперовий рушник.
У мисці для мікрохвильової печі змішайте яйця і молоко. Накрийте рушником і поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3-4 хвилини, перемішавши через 2 хвилини, поки омлет не приготується.
Підігрійте коржики, як сказано в інструкції. На кожну викладіть омлет та розподіліть по всій поверхні, крім країв. Посипте беконом та тертим сиром. Скрутіть у рулет, підгорнувши краї.