Перейти до вмісту

Яєчня з чіпсами

Яєчня з чіпсами
Яєчня з чіпсами — це сміливе поєднання знайомих українських сніданків та мексиканських акцентів. Запечені кукурудзяні чіпси тягнуться шаром розтопленого сиру, що дотепно контрастує із політкованою свіжістю авокадо й помідорів чері. Яйця ніжно покривають солоний бекон, а гостра сальса додає яскравості й глибини. Страва, яка заряджає енергією і створює настрій з перших хвилин дня.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Обирайте зрілий авокадо та нарізайте його вже перед подачею, щоб не потемнів. Сир можна комбінувати: чеддер для гостроти, гауда для еластичності. Свіжу зелень додавайте щедро — вона збалансує яскраві смаки.
  1. Крок 1

    Сир потерти, відрізати 4 смужки бекону.

  2. Крок 2

    Деко застелити фольгою, викласти кукурудзяні чіпси.

  3. Крок 3

    Зверху посипати тертим сиром.

  4. Крок 4

    Запікати в духовці при 180 градусах (поки сир не розплавиться).

  5. Крок 5

    Приготувати яєчню, посолити і поперчити.

  6. Крок 6

    На сухій сковороді обсмажити смужки бекону.

  7. Крок 7

    Викласти на тарілки чіпси із сиром, зверху яйця та бекон, полити соусом.

  8. Крок 8

    Дрібно порубати петрушку, кріп та зелену цибулю. Посипати зверху страву зеленню.

  9. Крок 9

    Подрібнити половинку невеликої червоної цибулини. Додати до готової страви.

  10. Крок 10

    Помідори черрі поділити на половинки. Додати до блюда.

  11. Крок 11

    Нарізати невеликими кубиками половину авокадо. Полити соком лимона. Додати до блюда.

Поживна цінність

Калорії
993 ккал
Протеїни
37 г
Жири
68 г
Вуглеводи
57 г

Відгуки