Торт «Сметанковий»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Торт «Сметанковий» — це втілення ніжності: пухкі коржі ванільного й шоколадного кольору, які купаються у розкішному вершковому сметанному кремі. Торт огортає теплом домашнього затишку, а золотаво-шоколадна глазур підкреслює глибину смаку. Цей десерт так і проситься на святковий стіл, щоб порадувати близьких витонченим балансом солодощі і свіжої сметанності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1636
-
Протеїни29
-
Жири69
-
Вуглеводи225
Інструкція приготування
Крем зі сметани стане ідеально густим, якщо взяти продукт з жирністю не менше 25% і попередньо відцідити її через марлю. Коржі краще остуджувати на решітці — так вони збережуть легкість і не стануть вологими.
Сметану (0,5 кг), цукор (300 г) та яйця добре збийте.
Борошно й розпушувач просійте, додайте до збитої маси й перемішайте.
Тісто розділіть на дві частини, в одну додайте какао (50 г).
Випечіть два коржі в духовці при температурі 180 градусів.
Сметану (0,5 кг) збийте з цукром (2 склянки).
Коржі розріжте, змастіть кремом і складіть разом.
Масло (100 г), цукор (8 ст. л.), какао (4 ст. л.), молоко (4 ст. л.) розтопіть на водяній бані.
Полийте торт глазур’ю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ