Торт "Пташине молоко" з лимонним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   130 грам розтопленого вершкового масла перемішати з 1 склянкою цукру. По одному додати яйця і поступово всипати борошно з гашеною содою. Замісити тісто і поділити його на 2 рівні частини. Одну частину відкласти, в іншу додати какао.

3. Крок 3

   Випікати 2 коржі по 30 хвилин кожен.

4. Крок 4

   Для приготування крему зваріть манну кашу на молоці. На дрібній тертці натерти лимони разом зі шкіркою і перемішати з кашею, що остигнула. Збиваючи, невеликими порціями ввести розм'якшене вершкове масло та цукор. Готовий крем прибрати у холодильник на 20 хвилин.

5. Крок 5

   Прошарувати коржі кремом, зробивши темний корж нижнім, а світлий - верхнім.

6. Крок 6

   Верх і боки торта покрити розтопленим шоколадом.

7. Крок 7

   Забрати торт на 2 години в холодильник.