Маргарин посікти з борошном.
Перемішати яйце з оцтом та холодною водою.
Продовжуючи рубати тісто, поступово влити у нього підготовлену рідину. Вимісити гладке тісто і прибрати його на 30-40 хвилин|мінути| в холодильник.
Розділити тісто на 10 частин. Кожну частину якомога тонше розкотити, наколоти вилкою та спекти.
Приготувати крем, розтерши розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром. Додати жовтки та міцну проціджену каву.
Один корж розкришити, решту прошарити кремом. Верхній корж змастити|змазати| кремом і обсипати крихтою.