Торт "Наполеон" З Какао

Порубати розм'якшений маргарин з борошном, додати|добавляти| трохи солі, поступово влити воду. Тісто розділити на три кульки і покласти в морозильник на 1:00.

Розділити тісто на 6 частин, розкотити коржі. На лист покласти по 2 коржі. Випікати до готовності.

Налити в каструлю трохи води, додати какао, трохи цукру та довести до кипіння. Остудити. У розм'якшене масло|мастило| додати цукор, остуджене какао, 1 жовток і збити міксером. Окремо збити 1 білок і поступово по ложці додавати в крем.

Коржі остудити, обрізати рівно, поклавши зверху тарілку. З обрізків зробити крихту для посипання. Кожен корж, крім верхнього, змастити кремом (на верхній корж теж залишити крем). Поставити все під прес. Через деякий час змастити верхній корж, а зверху посипати крихтою.