Торт На Сковороді За Півгодини

Олію розтопити, додати мед і соду. Суміш має закипіти і запінитися.

Яйце розтерти з цукром, додати ложку сметани чи молока, всипати борошно.

Замісити тісто. Готове тісто поділити на 5 частин.

Кожен шматочок розкотити по діаметру сковороди і смажити на добре розігрітій сухій сковороді так само, як смажать млинці.

"Смажити" коржі з двох сторін, на слабкому (тонка сковорода) або середньому (товста сковорода) вогні. Коржі випікаються дуже швидко, хвилини за дві. Якщо корж забулькав – можна перевертати. Тісто добре пропікається, тому турбуватися не варто.

Готові коржі остудити та змастити кремом. Крем сюди підходить практично будь-який (масляний, заварний, сметанний) крім крему зі згущеного молока, який погано просочує коржі і тортик залишається жорстким.

Змащений кремом торт прикрасити за бажанням (горіхи, тертий шоколад, подрібнене печиво) та прибрати в холодильник на ніч. Але найкраще просочується він лише за добу. Хоча в мене так жодного разу і не вдалося втримати такий тортик в цілості та безпеці довше, ніж на 2 години.