Класичний Торт «Мурашник»

Просіяти борошно.

Додати в борошно розм'якшене масло|мастило| 200 г, цукор, сметану, розпушувач і все перемішати. Замісити тісто руками.

Пропустити тісто через м'ясорубку.

Викласти його на лист. Запікати при 180-200 градусах до золотистого кольору. Якщо у вас духовка неважлива, то приготування печінки діставати, щоб не згоріли.

Поки печеться тісто, готуємо крем: в миску кладемо масло, що залишилося (200 г), відкриваємо варену згущене молоко (варити її потрібно протягом 1,5 годин).

Збити олію зі згущеним молоком до однорідної маси.

Коли печі готові, перекладаємо їх у миску і подрібнюємо товкачем. Будуть не тільки крупинки, а й крихти, не лякайтеся, вони тільки сприяють скріпленню торта. Не штовхайте все в пилюку, повинні бути саме шматочки.

Виливаємо в крем у крихти.

Все ретельно перемішуємо.

Беремо велику гладку тарілку та викладаємо торт гіркою.

Забираємо торт у холодильник мінімум години на 3, щоб торт «схопився». Найкраще на ніч.