Торт «Медовик» З Волоськими Горіхами

На водяній бані розтопити маргарин або вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| цукор, мед і нагрівати, періодично помішуючи, до однорідності.

Додати розпушувач або соду і помішувати до збільшення в об'ємі та побіління маси. Зняти з лазні та остудити.

Додати|добавляти| яйця і добре розмішати. Потім ввести муку|борошно| і замісити м'яке тісто.

Тісто розділити на 6-8 частин і розкотити коржі (тісто виходить дуже м'яким, його складно розкачати качалкою і перенести у форму, тому зручніше в змащену олією форму покласти шматочок тіста і розім'яти його по дну руками).

Випікати коржі в нагрітій до 170-180 градусів духовці 5-10 хвилин. Коржі потрібно виймати з духовки, поки вони не затверділи, вони повинні залишатися м'якуватими.

Для крему розм'якшене вершкове збити міксером до отримання пишної маси. Потім, не припиняючи збивання, додати|добавляти| в масло|мастило| невеликими порціями варене згущене молоко і збивати до отримання пишної однорідної маси.

Готові коржі скласти один на одного і рівно обрізати краї. Коржі прошарувати кремом, зверху торт теж обмазати кремом.

Прикрасити волоськими горіхами і посипати крихтою, що залишилася від обрізаних коржів.