Торт Із Печива З Кокосовим Кремом

Жовтки збити з ½ склянки цукру.

Додати борошно, пудинг (або крохмаль) та ½ ст. молока, знову збити міксером.

Молоко, що залишилося довести до кипіння з цукром, що залишився на маленькому вогні, додати приготовлену масу і варити на маленькому вогні, поки рідина не придбає консистенцію пудингу. Охолодити.

Збити вершкове масло міксером, поступово додати охолоджену масу.

Всипати кокосової стружки і перемішати.

На дно круглої форми викласти крекери та накрити їх 1/3 маси.

Потім по черзі викласти шарами печиво та кремову масу (останній шар кремовий).

Посипати верх торта кокосовою стружкою та поставити в холодильник на 2-3 години.