Цукор (2 склянки) та яйця збити в густу піну, додати соду, погашену оцтом, кефір, борошно. Все перемішати, тісто розділити навпіл. В одну частину додати какао.
Випікати коржі в духовці протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Приготувати крем, змішавши сметану і цукор, що залишився. Добре просочити кремом обидва коржі.