Торт Бісквітний З Горіхами Та Сирою Печінкою

Яловича печінка - 60 г

Куряче яйце - 1 штук

Курага - 50 г

Грецькі горіхи - 25 г

Пшеничне борошно - 20 г

Цукор - 50 г

Інструкція приготування

До торта можна подати молоко, вершки, какао, каву, чай або фруктово-ягідні соки.

1 Крок

Білки збити в піну, потроху всипати 20 г цукру, ввести жовток і борошно, все це злегка вимішати і у формі або на листі випекти.

2 Крок

З урюка та 40 г цукру приготувати пюре, охолодити та змішати з протертою печінкою.

3 Крок

Остиглий бісквіт розрізати на 3 шари, промазати абрикосовим пюре, скласти разом, а зверху посипати дрібно нарізаними підсмаженими горіхами.