Кекс «Хвилинка»

Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Сода - 0.5 чайних ложок

Оцет - 1 столових ложок

Куряче яйце - 1 штук

Курага - 200 г

Грецькі горіхи - 200 г

Пшеничне борошно - 1 склянок

Цукор - 1 склянок

Рослинна олія - за смаком

Вершкове масло - 100 г

Інструкція приготування

1 Крок

Грецькі горіхи дрібно порубати.

2 Крок

Курагу залити гарячою водою на 10 хвилин, обсушити, дрібно нарізати й обкачати в борошні.

3 Крок

Борошно просіяти, соду погасити оцтом.

4 Крок

Зʼєднати борошно, соду, горіхи, курагу, розмʼякшене масло, цукор і яйце, добре перемішати.

5 Крок

Тісто викласти у форму, змащену рослинною олією.

6 Крок

Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.

7 Крок

За бажанням прикрасити — наприклад, посипати цукровою пудрою.