Торі-карааге

Як приготувати

1. Крок 1

   Для маринаду натерти на дрібній тертці часник та імбир — так, щоб вийшло пюре. Змішати їх із саке, мирином і соєвим соусом, посолити, поперчити.

2. Крок 2

   Куряче м'ясо нарізати кубиками розміром 2-3 сантиметри. Викласти в маринад, добре перемішати та залишити на десять хвилин.

3. Крок 3

   Розігріти в сотейнику чи каструлі олію до 180 градусів. Обваляти шматки курки та обсмажити до золотистого кольору.

4. Крок 4

   Викласти на паперові рушники. Подавати на тарілці, вистеленого темпурним папером.