Тонкі вафлі з ніжною хрусткою скоринкою створюють відчуття домашнього затишку вже з першої крихти. Легка нотка меду гармонійно поєднується з теплим яєчно-вершковим ароматом, а результат — витончені вафлі, приємно крихкі та ароматні. Вони чудово поєднуються як із ранковою кавою, так і з ягідним джемом чи вершками.
Для особливої легкості тіста скористуйтеся просіяним борошном і не перевзбивайте суміш після додавання борошна. Щойно спечені вафлі можна швидко згорнути у трубочки — так текстура залишиться хрусткою.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйця і додати 1 щіпку солі.
2 хвилини збивати міксером.
Всипати цукор та додати мед.
Ще 2 хвилини збивати міксером.
Влити олію.
Перемішати.
Всипати борошно.
Вимішати тісто.
Викласти столову ложку тіста у вафельницю.
Обсмажувати 2-3 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ