Тонкі млинці на молоці
Тонкі млинці на молоці - це англійський варіант традиційних пишних млинців, випечених на дріжджах. У Європі млинці мають вигляд тонких, майже прозорих серветок. У Франції їх називають «крепи» і подають із сотнею різноманітних начинок. Ніяких особливих хитрощів у приготуванні немає: чим рідкіше тісто, тим тонше виходить млинці. Ажурний варіант, в дірочку, вийде, якщо частину молока з рецепту додати в тісто трохи гарячим. Перед тим, як залити перший млинець, слід добре прожарити сковороду. Млинець готовий, коли він починає зарум'янюватися до хрустких країв.
Як приготувати
-
Крок 1
Збийте яйця із цукром.
-
Крок 2
Поступово введіть борошно і сіль, чергуючи з молоком і акуратно розмішайте до однорідної маси.
-
Крок 3
Залишіть на .
-
Крок 4
Додайте в тісто олію і смажте млинці на сильно розігрітій сковороді.
Поживна цінність
- Калорії
- 733 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 95 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
Напій
