Трохи підігріти молоко, розчинити в ньому сухі дріжджі, туди додати цукор і гарненько перешкодити.
Вилити в отриману миску, додати борошно і сіль, вимішати ложкою, накрити і дати постояти не менше 30 хвилин в теплому місці.
Для начинки нарізати помідори та перець тонкими кільцями, нарізати кубиками ковбасу та на тертці натерти сир.
Перекласти тісто на стіл, присипаний борошном. Вершкове масло|мастило| розподілити по тісту, вимісити тісто.
Викласти на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко, розкотити руками тісто.
Змастити тісто кетчупом, викласти помідори, ковбасу, перець, зверху зелень.
Відправити у духовку, розігріту до 200 градусів.
Коли піца буде готова, дістати та посипати сиром, поставити назад у духовку до запікання сиру.