Томатний сік на зиму без соковитискача

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Банки та кришки стерилізувати над парою протягом 15 хвилин.

   

3. Крок 3

   Помідори нарізати половинками чи четвертинками.

   

4. Крок 4

   Перекласти помідори в миску блендера і пробити до стану пюре. Також можна скористатися занурювальним блендером або м'ясорубкою.

   

5. Крок 5

   Протерти пюре через сито в каструлю, щоб позбавитися насіння та шкірки.

   

6. Крок 6

   Додати сіль.

   

7. Крок 7

   Додати цукор.

   

8. Крок 8

   Довести сік до кипіння та варити 7 хвилин. Зняти піну.

   

9. Крок 9

   Перелити сік у гарячі банки, закрити і охолонути.

   

10. Крок 10

    Зберігати томатний сік у прохолодному темному місці.