Цей соус відмінно підходить для піци. У такій кількості продуктів, що використовуються, у мене вийшла банка, десь на 800 мл. Можна подавати до пасти чи намазувати на багети. Можна додати до смаку шматочок цукру, щоб соус не кислив.
Цибулю і часник дуже дрібно посікти і обсмажити на оливковій олії до прозорості. Додати томатне пюре, томатну пасту та дрібно нарізані помідори (краще кубиками). Посолити. Гасити на слабкому вогні близько 15-20 хвилин, поки соус не стане одноріднішим.