Томатний джем по-сицилійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 160 градусів.

2. Крок 2

   Розріжте помідори навпіл і викладіть на застелений фольгою лист. Запікайте 30 хвилин, поки помідори не стануть м'якими. Охолодіть і обережно видаліть шкірку.

3. Крок 3

   Покладіть помідори в каструлю і засипте цукром. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть 7-8 хвилин. Зніміть з вогню та додайте лимонний сік, дрібно нарізаний базилік і дрібно нарізаний очищений від насіння чилі.

4. Крок 4

   Перекладіть у стерилізовані банки та зберігайте у холодильнику.